====== 鲑科 ======
{{tag>动物}}

这里所列的是世界各国和地区发行的鲑科动物邮票。

===== 细鳞鲑属 Brachymystax =====
图们江细鳞鲑（Blunt-snouted lenok，学名：Brachymystax tumensis），为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科细鳞鲑属的一种，为温带淡水鱼，分布于亚洲俄罗斯萨哈林岛、阿穆尔河、中国及北朝鲜图们江流域，栖息在底中层水域，生活习性不明。

|[{{:动物:亚洲:韩国:kr196605.jpg|图们江细鳞鲑}}]|
^1966 韩国 (3-2)^

===== 白鲑属 Coregonus =====
亨氏白鲑（Atlantic whitefish，学名：Coregonus huntsmani），为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的一种，为温带鱼类，被IUCN列为易危保育类动物，分布于北美洲加拿大新斯科细亚省南部淡水、半咸水流域，体长可达40公分，栖息在近岸沿海、溪流开放水域，以浮游动物及昆虫为食，生活习性不明。

|[{{:动物:北美洲:加拿大:ca198001.jpg|亨氏白鲑}}]|
^1980 加拿大 (2-1)^

秋白鲑（Arctic cisco，学名：Coregonus autumnalis），又名凹目白鲑，是辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的其中一种。本鱼体型修长，口部端位且在第一鳃弓上有41到48个鳃耙，背鳍非常高与些微镰刀状；腹鳍有腋窝的突起，腹鳍灰白或无色，尾鳍深叉。体为银白色，背部为黑色。体长可达65公分。

|[{{:动物:欧洲:苏联:ussr196604.jpg|秋白鲑亚种(Coregonus autumnalis migratorius)}}]|
^1966 苏联 (5-4)^

突唇白鲑（？，学名：Coregonus lavaretus），为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的一种，为温带淡水鱼，被IUCN列为易危保育类动物，分布于欧洲淡水流域，并引进亚洲部分地区，体长可达73公分，栖息在湖泊、溪流底中层水域，以浮游性甲壳类为食，生活习性不明，可做为食用鱼、养殖鱼。

|[{{:动物:欧洲:苏联:ussr196004.jpg|突唇白鲑}}]|
^1960 苏联 (3-3)^

|[{{:动物:欧洲:苏联:ussr196605.jpg|突唇白鲑亚种(Coregonus lavaretus baicalensis)}}]|
^1966 苏联 (5-5)^

|[{{:动物:欧洲:立陶宛:lt199801.jpg|突唇白鲑}}]|
^1998 立陶宛 (2-1)^

|[{{:动物:欧洲:俄罗斯:ru200001.jpg|右侧邮票：（下）突唇白鲑亚种(Coregonus lavaretus manaenoides)}}]|
^2000 俄罗斯 (2全)^

|[{{:动物:欧洲:爱沙尼亚:ee200002.jpg|左侧邮票：（下）突唇白鲑亚种(Coregonus lavaretus manaenoides)}}]|
^2000 爱沙尼亚 (2全)^

欧白鲑（Vendace，学名：Coregonus albula），为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的其中一种，为温带鱼类，分布于欧亚大陆，从英国、波罗的海至俄罗斯西北部、里海淡水、半咸水及海域，体长可达48公分，栖息在底中层水域，成群活动，会进行洄游，生活习性不明，可做为食用鱼。

|[{{:动物:欧洲:俄罗斯:ru200001.jpg|右侧邮票：（上）欧白鲑}}]|
^2000 俄罗斯 (2全)^

|[{{:动物:欧洲:爱沙尼亚:ee200002.jpg|左侧邮票：（上）欧白鲑}}]|
^2000 爱沙尼亚 (2全)^

|[{{:动物:欧洲:拉脱维亚:lv202301.jpg|欧白鲑}}]|
^2023 拉脱维亚 (1全)^

衰白鲑(Maraene, maraena whitefish, vendace, cisco, lake herring, lake whitefish，学名：Coregonus maraena)，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的一种，为温带鱼类，被IUCN列为易危保育类动物，分布于欧洲波兰、瑞典与芬兰淡水、半咸水、海域，体长可达130公分，栖息在沿岸底中层水域，会进行洄游，以甲壳类、桡脚类、昆虫幼虫及小鱼为食，繁殖期在11月，生活习性不明，可做为食用鱼。

|[{{:动物:欧洲:丹麦:dk202202.jpg|衰白鲑}}]|
^2022 丹麦 (5-1)^


===== 哲罗鱼属 Hucho =====
哲罗鲑（学名：Hucho taimen；西伯利亚土著突厥语：bel），又名普通哲罗鱼（俄语：Обыкнове́нный тайме́нь，罗马化：Obyknovénnyĭ taĭménʹ）、西伯利亚鲑或大红鱼，是一种冷水性淡水食肉鱼类，是鲑科哲罗鱼属的指名物种。

身体延长侧扁，体型大，身长在1米以上至2米多，体重可达50公斤（但曾经有发现长达4米[来源请求]，重达90公斤的个体），口大，连舌上也有牙，牙齿尖锐，个性凶猛，背面棕褐色，体侧银白，并有十字形黑斑，生殖期腹面和鳍呈现红色。

哲罗鱼为大型肉食性鱼类，主要捕食其他鱼类，以及在依水生活的蛙类、蛇类、鼠类、鸟类等。

哲罗鱼为冷水性鱼类，淡水生活，大部分时间生活在水流湍急的溪水中，秋季会游到主流的深处，在较深的水体如大江干流、湖泊中越冬。春季洄游到水流湍急、底多沙砾的支流中掘穴产卵。幼鱼经4-5年才成熟。

|[{{:动物:亚洲:哈萨克斯坦:kz202003.jpg|哲罗鲑}}]|
^2020 哈萨克斯坦 (6-3)^

|[{{:动物:亚洲:哈萨克斯坦:kz202007.jpg|哲罗鲑}}]|
^2020 哈萨克斯坦 (4-1)^

|[{{:风光:亚洲:日本:jp202240.jpg|哲罗鲑}}]|
^2022 日本 日本-蒙古建立外交关系50周年 (10-7)^

多瑙哲罗鱼（Danube salmon, 学名：Hucho hucho），也称多瑙鲑（英语：Danube salmon，德语：Donaulachs）或红鱼（德语：Rotfisch），为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科哲罗鱼属的一种，被IUCN列为濒危动物。

体延长，微侧扁，背腹部不隆起。头大，细长而尖，呈均匀的曲线型。口大，斜位而侧裂；上颌略长于下颌。上颌骨细长，伸向眼的后缘。吻宽而尖。眼较大，侧端较上位和较前位。前上颌骨、上颌骨、黎骨和舌骨均有牙。鳃孔宽，与颊部游离。背鳍起点至尾鳍距离略近于吻端距离；脂鳍稍近于尾鳍基部；胸鳍尖，腹鳍位于背鳍基部后缘之下方，尾鳍深凹型。鳞小，矩形，腹鳍基腋鳞3枚。侧线完全，平直。体褐色，并密布许多小黑点，腹部银白色，各鳍为灰色，尾鳍凹入，体长可达150公分。

|[{{:动物:欧洲:波黑塞族:bas199903.jpg|多瑙哲罗鱼}}]|
^1999 波黑塞族 (4-3)^

===== 马哈鱼属 Oncorhynchus =====
樱鳟（Cherry hybrid salmon，学名：Oncorhynchus masou），又名樱鲑、马苏麻哈鱼，为马哈鱼属的一种。分布于从朝鲜半岛至鄂霍次克海以及图门江、黄海中部等，属于洄游性鱼类，已形成陆封型种群。性成熟的樱鳟背深色，侧部有鲜艳红色、带粉红颜色的条纹，腹部颜色浅。樱鳟最大可以达71厘米长，重9千克。

|[{{:动物:亚洲:韩国:kr199003.jpg|樱鳟}}]|
^1990 韩国 (4-3)^

|[{{:动物:欧洲:俄罗斯:ru199307.jpg|樱鳟}}]|
^1993 俄罗斯 (5-4)^

樱花钩吻鲑（Formosan landlocked salmon，学名：Oncorhynchus masou formosanus），其他俗名尚有台湾鲑鱼、台湾鳟、梨山鳟、次高山鳟、台湾陆封型樱鲑、本邦（泰雅语：bunban），是位于亚热带的台湾内唯一一种温带性鱼类，也是只产于台湾的特有樱鲑亚种。由于樱花钩吻鲑相当稀有且濒临绝种，加上它的生活习性迥异于其他鱼类，遂得“国宝鱼”之美誉。

鲑鱼是冷水鱼类，必须生长在水温摄氏16度以下的溪流中。而处于亚热带的台湾溪流，只有在1500米以上的河川上游，才可能找到16度的平均温，因此，理论上台湾应该不会有鲑鱼才对。樱花钩吻鲑原来与一般生长在温带的鲑鱼一样，有洄游性，会从大海溯河而上回到它出生的河流上游交配、产卵。雌鱼产卵后不久就会死亡，雄鱼则顺河而下回到大海。鱼卵在河流上游孵化后，稍长会再往下游出海，成熟后又回老家交配、产卵，如此循环不已。

大岛正满先生推论，冰河时期台湾溪流里的鲑鱼也是这样来回溯河、生生不息。在大约1万5千年前，冰河期接近尾声，由于地壳的剧烈升降，台湾地形隆起、气温升高，平缓的河川变为陡峭、短急，樱花钩吻鲑无法生存，唯独大甲溪上游相对上平坦的地形，保存了樱花钩吻鲑的生活环境，但该溪的中、下游水温又过高，中游在今天的谷关到德基水库中间又形成一个小断层，阻止了樱花钩吻鲑洄游大海的机会，于是樱花钩吻鲑遂成为“陆封性鲑鱼”，由于其在冰河时期来到台湾，因此被称为“冰河孑遗生物”。另有一说由国立中山大学海洋资源所教授方力行及学生经13年田野调查研究认为，冰河时期樱花钩吻鲑是在兰阳溪中洄游，经数次河川袭夺，少数鱼群被陆封栖身在大甲溪上游。学界仍有争议。

在分类学上，现存于七家湾溪之樱花钩吻鲑被分类为俗名“樱鲑”的Oncorhynchus masu。Oncorhynchus masu家族主要分布在环日本海地区，包括日本全岛、库页岛、堪察加半岛南部、东西伯利亚与韩国东部的溪流中与沿海。台湾则是唯一分布该种鱼类的亚热带地区，也是鲑科鱼类在东亚自然分布所及的最南端；与樱花钩吻鲑物种形成机制类似，同样是冰川期来自北方、孑遗于东亚暖温带的另两种鲑科鱼类分别为川陕哲罗鲑和秦岭细鳞鲑。

|[{{:动物:亚洲:台湾:tw199505.jpg|樱花钩吻鲑}}]|[{{:动物:亚洲:台湾:tw199506.jpg|樱花钩吻鲑}}]|
|[{{:动物:亚洲:台湾:tw199507.jpg|樱花钩吻鲑}}]|[{{:动物:亚洲:台湾:tw199508.jpg|樱花钩吻鲑}}]|
^1995 台湾 (4全)^^

红鲑（Sockeye salmon，学名：Oncorhynchus nerka），又称蓝背鲑（blueback salmon）、sockeye salmon，其陆封型又称为kokanee salmon，是一种生活在太平洋水域的鲑鱼。是粉红鲑和狗鲑以后第三多的品种。sockeye的名字据说是弗雷泽河下游的原住民所使用的Halkomelem语中对这品种的称呼sθə́qəy̓的英语化的民间变异。

红鲑全长可达84公分（33英寸），重达2.5－3.5公斤（6－8磅）。外形瘦长，类似鱼雷，有脂鳍，和钝的吻部。头后的鳃筛长而紧密。其体色由海水回到淡水繁殖时会有所改变：在淡水中全身亮红色，头淡绿色；雌鱼偶有黄或绿色的斑驳。在海水中生活时，背为蓝绿色，腹银色，皮肤均匀光滑。

|[{{:动物:欧洲:苏联:ussr198301.jpg|红鲑}}]|
^1983 苏联 (5-1)^

大马哈鱼（Chum salmon，学名：Oncorhynchus keta），又称日本鲑鱼、狗鲑、秋鲑、白鲑，为马哈鱼属的一个种。本鱼体侧扁，背腹外廓相对称，纺锤型。头长与体高略相等，口端位，口裂大，上颌骨后延至眼的后缘，斜向下方，似鸟喙状。上下颌和犁骨皆有齿，颌齿大而锋利。眼在体轴线的下方，较大。背鳍居于体中央稍后，腹鳍起点于背鳍后方，尾鳍分叉较浅。有脂鳍。

|[{{:动物:欧洲:苏联:ussr195902.jpg|大马哈鱼}}]|
^1959 苏联 (2-2)^

|[{{:动物:亚洲:日本:jp196608.jpg|大马哈鱼}}]|
^1966-67 日本 (12-8)^

虹鳟（Rainbow trout，学名：Oncorhynchus mykiss），又作虹鲑、麦奇钩吻鲑，是麻哈鱼属的一种鱼。

本鱼体呈纺锤形，略侧扁；口大，鳞片细小。鱼体背部蓝灰色，散布黑褐色斑点，腹部银白色；幼鱼体侧中央具10个椭圆形斑，成鱼则无。繁殖期的雄鱼上下颔会弯曲呈钩状，且体侧出现彩虹般的桃红纵带，背鳍软条10至12枚；臀鳍软条8至12枚，体长可达120公分。

|[{{:动物:欧洲:捷克斯洛伐克:cs197102.jpg|虹鳟}}]|
^1971 捷克斯洛伐克 (6-2)^

|[{{:动物:非洲:马拉维:mw197402.jpg|虹鳟}}]|
^1974 马拉维 (4-2)^

|[{{:动物:非洲:西斯凯:cik198901.jpg|虹鳟}}]|[{{:动物:非洲:西斯凯:cik198902.jpg|虹鳟}}]|[{{:动物:非洲:西斯凯:cik198903.jpg|虹鳟}}]|[{{:动物:非洲:西斯凯:cik198904.jpg|虹鳟}}]|
^1989 西斯凯 (4全)^^^^

|[{{:动物:欧洲:拉脱维亚:lv200401.jpg|虹鳟}}]|
^2004 拉脱维亚 (2-1)^

|[{{:动物:欧洲:法属安道尔:adf202001.jpg|虹鳟}}]|
^2020 法属安道尔 (1全)^

希拉鳟（Gila trout，学名：Oncorhynchus gilae）为麻哈鱼属的一个种，为温带淡水鱼，被IUCN列为濒危保育类动物，分布于北美洲美国新墨西哥州、亚利桑那州的希拉河流域，体长可达32公分，栖息在海拔2000米的山区溪流，生活习性不明。

|[{{:动物:北美洲:美国:us199610.jpg|希拉鳟}}]|
^1996 美国 (15-10)^

琵琶鳟（Biwa trout，学名：Oncorhynchus rhodurus）为鲑科麻哈鱼属的其中一种，为温带鱼类，分布亚洲日本琵琶湖流域，体长可达44.2公分，栖息在底中层水域，在雨后水位上涨时，上朔到琵琶湖上游的各个河川产卵，在每年的5、6月体长约在80~100mm的亚成鱼会降至琵琶湖，不过也有一些河川残留型，一生栖息在溪流中。成鱼以香鱼、イサザ等鱼类为食 ，繁殖期为10~11月，幼鱼主要以水生昆虫为食，亚成鱼则以淡水钩虾目等甲壳类为食 ，可做为食用鱼。

|[{{:风光:亚洲:日本:jp200140.jpg|琵琶鳟}}]|
^2001 日本 (1全)^

===== 鳟属 Salmo =====
大西洋鲑（Atlantic salmon，学名：Salmo salar）又名安大略鲑，是主要分布在北大西洋海域及周边河流的一种鲑鱼。成鱼尺寸平均约90CM，大型个体可至110～150CM，重达40公斤以上。

大西洋鲑幼鱼的颜色与成年的不同。当它们仍在淡水生活时，身体上有蓝色及红色斑点。当它们进入海水后，它们就会呈银蓝色。最容易辨认它们的是其侧线上的黑色斑点。当它们进行繁殖时，雄鱼会呈浅绿色或红色。它们呈梭形，有发育完好的牙齿。除了脂鳍外，所有的鳍都有黑边。

|[{{:动物:欧洲:波兰:pl195802.jpg|大西洋鲑}}]|
^1958 波兰 (5-2)^

|[{{:动物:欧洲:苏联:ussr196202.jpg|大西洋鲑}}]|
^1962 苏联 (2-2)^

|[{{:动物:欧洲:法国:fr197202.jpg|大西洋鲑}}]|
^1972 法国 (1全)^

|[{{:动物:欧洲:西班牙:es197701.jpg|大西洋鲑}}]|
^1977 西班牙 (5-1)^

|[{{:动物:非洲:法属南部和南极领地:taaf197703.jpg|大西洋鲑}}]|
^1977 法属南部和南极领地 (3-1)^

|[{{:动物:欧洲:波兰:pl197904.jpg|大西洋鲑}}]|
^1979 波兰 (8-4)^

|[{{:动物:欧洲:爱尔兰:ie198203.jpg|大西洋鲑}}]|
^1982 爱尔兰 (4-3)^

|[{{:动物:欧洲:英国:uk198301.jpg|大西洋鲑}}]|
^1983 英国 (4-1)^

|[{{:动物:欧洲:波兰:pl198807.jpg|（左）大西洋鲑}}]|
^1988 波兰 (1全)^

|[{{:动物:欧洲:法国:fr199003.jpg|大西洋鲑}}]|
^1990 法国 (4-3)^

|[{{:动物:欧洲:波兰:pl199805.jpg|大西洋鲑}}]|
^1998 波兰 (6+1MS-5)^

|[{{:动物:欧洲:立陶宛:lt199802.jpg|大西洋鲑}}]|
^1998 立陶宛 (2-2)^

|[{{:风光:欧洲:波兰:pl200219.jpg|德拉瓦国家公园 邮资图：大西洋鲑}}]|
^2002 波兰 波兰国家公园 邮资明信片 Cp1274-75 (2-1)^

|[{{:动物:欧洲:拉脱维亚:lv200303.jpg|大西洋鲑}}]|
^2003 拉脱维亚 (2-2)^

|[{{:动物:欧洲:葡萄牙:pt201105.jpg|边纸：大西洋鲑}}]|
|[{{:动物:欧洲:葡萄牙:pt201106.jpg|邮票图：大西洋鲑}}]|
^2011 葡萄牙 (4+2MS-MS1,2)^

|[{{:动物:欧洲:英国:uk201334.jpg|大西洋鲑}}]|
^2013 英国 (6-2)^

|[{{:动物:欧洲:德国:de201403.jpg|大西洋鲑}}]|
^2014 德国 (2-1)^

|[{{:动物:欧洲:英国:uk202302.jpg|大西洋鲑}}]|
^2023 英国 (10-2)^

鳟（Brown trout，学名：Salmo trutta）又名褐鳟，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科鳟属的一种。本鱼体呈纺锤状，略侧扁，头小而尖，嘴大，身体被圆鳞。体呈灰蓝色，并布满许多斑点，体背部为黑色，侧线边为橘色。脂鳍有红色的边缘，背鳍硬棘3至4枚；背鳍软条10至15枚；臀鳍硬棘3至4枚；臀鳍软条9至14枚。体长可达140公分。

|[{{:动物:欧洲:南斯拉夫:yu195412.jpg|鳟}}]|
^1954 南斯拉夫 (12-12)^

|[{{:动物:欧洲:波兰:pl195804.jpg|鳟亚种：河鳟（Salmo trutta fario），又称亚东鲑}}]|
^1958 波兰 (5-4)^

|[{{:动物:欧洲:卢森堡:lu196301.jpg|鳟}}]|
^1963 卢森堡 (1全)^

|[{{:动物:欧洲:捷克斯洛伐克:cs196614.jpg|鳟亚种：河鳟（Salmo trutta fario），又称亚东鲑}}]|
^1966 捷克斯洛伐克 (6-1)^

|[{{:动物:非洲:马拉维:mw197403.jpg|鳟}}]|
^1974 马拉维 (4-3)^

|[{{:动物:欧洲:西班牙:es197702.jpg|鳟}}]|
^1977 西班牙 (5-2)^

|[{{:动物:欧洲:波兰:pl197905.jpg|鳟亚种：河鳟（Salmo trutta fario），又称亚东鲑}}]|
^1979 波兰 (8-5)^

|[{{:动物:欧洲:英国:uk198303.jpg|鳟}}]|
^1983 英国 (4-3)^

|[{{:动物:欧洲:法属安道尔:adf198301.jpg|鳟}}]|
^1983 法属安道尔 (1全)^

|[{{:动物:欧洲:民主德国:ddr198706.jpg|鳟亚种：河鳟（Salmo trutta fario），又称亚东鲑}}]|
^1987 民主德国 (6-2)^

|[{{:动物:欧洲:列支敦士登:li198702.jpg|鳟}}]|
^1987 列支敦士登 (3-2)^

|[{{:动物:欧洲:列支敦士登:li198906.jpg|鳟亚种：Sea Trout (Salmo trutta lacustris)}}]|
^1989 列支敦士登 (3-2)^

|[{{:风光:欧洲:波兰:pl199202.jpg|鳟}}]|
^1992 波兰 (4-1)^

|[{{:动物:欧洲:阿塞拜疆:az199305.jpg|鳟亚种Caspian Trout (Salmo trutta caspius)}}]|
^1993 阿塞拜疆 (6+1MS-5)^

|[{{:动物:亚洲:哈萨克斯坦:kz199602.jpg|鳟亚种 Aral Trout (Salmo trutta aralensis)}}]|
^1996 哈萨克斯坦 (5-2)^

|[{{:动物:亚洲:乌兹别克斯坦:uz199610.jpg|鳟亚种 Aral Trout (Salmo trutta aralensis)}}]|
^1996 乌兹别克斯坦 (5-2)^

|[{{:动物:欧洲:白俄罗斯:by199701.jpg|鳟}}]|
^1997 白俄罗斯 (4+1MS-1)^

|[{{:动物:亚洲:日本:jp199804.jpg|鳟亚种 Salmo Trutta Fario}}]|
^1998 日本 (1全)^

|[{{:动物:欧洲:卢森堡:lu199801.jpg|鳟}}]|
^1998 卢森堡 (3-1)^

|[{{:动物:欧洲:波黑塞族:bas199901.jpg|鳟亚种 Salmo Trutta Fario}}]|
^1999 波黑塞族 (4-1)^

|[{{:动物:欧洲:波黑塞族:bas199902.jpg|鳟亚种：Sea Trout (Salmo trutta lacustris)}}]|
^1999 波黑塞族 (4-2)^

|[{{:动物:欧洲:冰岛:is200204.jpg|鳟}}]|
^2002 冰岛 (5-2)^

|[{{:动物:大洋洲:澳大利亚:au200303.jpg|鳟}}]|
^2003 澳大利亚 (5-3)^

|[{{:动物:亚洲:乌兹别克斯坦:uz200605.jpg|鳟亚种 Aral Trout (Salmo trutta aralensis)}}]|
^2006 乌兹别克斯坦 (4+1MS-1)^

|[{{:风光:欧洲:波兰:pl200723.jpg|邮资图：鳟亚种 河鳟（Salmo trutta fario），又称亚东鲑}}]|
^2007 波兰 美丽的波兰 邮资明信片 Cp1431-34 (4-2)^

|[{{:动物:欧洲:英国:uk201338.jpg|鳟}}]|
^2013 英国 (6-6)^

|[{{:动物:欧洲:德国:de201404.jpg|鳟}}]|
^2014 德国 (2-2)^

|[{{:动物:欧洲:波黑塞族:bas201501.jpg|右侧邮票：鳟亚种：河鳟（Salmo trutta fario）}}]|
^2015 波黑塞族 (1MS全)^

|[{{:动物:亚洲:乌兹别克斯坦:uz201603.jpg|鳟亚种：尖鳟 Amu-darya Trout (Salmo trutta oxianus)}}]|
^2016 乌兹别克斯坦 希萨尔国家保护区 (4+1MS-3)^

|[{{:动物:亚洲:哈萨克斯坦:kz202002.jpg|鳟亚种Caspian Trout (Salmo trutta caspius)}}]|
^2020 哈萨克斯坦 (6-2)^

|[{{:动物:亚洲:哈萨克斯坦:kz202006.jpg|鳟亚种 Aral Trout (Salmo trutta aralensis)}}]|
^2020 哈萨克斯坦 (6-6)^

|[{{:动物:亚洲:哈萨克斯坦:kz202009.jpg|鳟}}]|
^2020 哈萨克斯坦 (4-3)^

|[{{:动物:欧洲:科索沃:xk202204.jpg|鳟}}]|
^2022 科索沃 (4-4)^

|[{{:动物:欧洲:英国:uk202309.jpg|鳟}}]|
^2023 英国 (10-9)^

|[{{:动物:欧洲:拉脱维亚:lv202402.jpg|鳟亚种 河鳟（Salmo trutta fario），又称亚东鲑}}]|
^2024 拉脱维亚 (2-2)^

虫纹鳟（Marble trout，学名：Salmo marmoratus），为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的一种。

本鱼分布于欧洲意大利北部、斯洛文尼亚、克罗地亚、阿尔巴尼亚。本鱼体呈纺锤状，略侧扁，体呈银色到橄榄绿，体带有棕色的不规则大理石斑纹，腹鳍跟臀鳍黄色，其余各鳍深色带有花纹，体长可达40公分。本鱼栖息在低温且溶氧量高的溪流，寿命可达10年，属肉食性。

|[{{:动物:欧洲:斯洛文尼亚:si199701.jpg|虫纹鳟}}]|
^1997 斯洛文尼亚 (4-1)^

|[{{:动物:欧洲:波黑克族:bac200102.jpg|虫纹鳟}}]|
^2001 波黑克族 (2-2)^

塞凡湖鳟（Sevan trout，学名：Salmo ischchan），为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的一种。

本鱼仅分布于亚美尼亚塞凡湖。

本鱼体呈纺锤状，略侧扁，体背部黑色，体侧至腹部为银灰色至银白色，体背圆鳞，侧线明显，身体分布许多眼睛大小的黑色圆斑。背鳍及尾鳍黑色，胸鳍和腹鳍褐色，体长可达104公分。

本鱼栖息于水质清澈的湖水中，成鱼在水深0.5到3米产卵于细砂砾上。产卵期在每年11月至12月底在湖的西北区及次年1月底至3月在湖的东南区。成鱼只吃沙虫，属肉食性。

|[{{:动物:欧洲:亚美尼亚:am200001.jpg|塞凡湖鳟}}]|
^2000 亚美尼亚 (2-1)^

钝吻鳟（学名：Salmo obtusirostris，英语：softmouth trout）也称亚得里亚鳟（Adriatic trout）或亚得里亚鲑（Adriatic salmon），为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的一种淡水鱼，被IUCN列为次级保育类动物。其种加词“obtusirostris”意为“钝吻的”。

本鱼体呈纺锤状，略侧扁，唇厚且钝，上颔略为突出，体被圆鳞，体背褐色，体侧及腹部银白色，密布黑色及橘色镶白边的斑点，各鳍褐色，尾鳍凹入，体长可达70公分。

|[{{:动物:欧洲:黑山:me200903.jpg|钝吻鳟}}]|
^2009 黑山 (4-3)^

|[{{:动物:欧洲:波黑克族:bac201801.jpg|钝吻鳟亚种 Neretva trout (Salmothymus obtusirostris oxyrhynchus)}}]|
^2018 波黑克族 (4-1)^

|[{{:动物:欧洲:波黑:ba202401.jpg|钝吻鳟}}]|
^2024 波黑 (2-1)^

野鳟（Ohrid trout，学名：Salmo letnica），为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的一种。本鱼分布于欧洲马其顿Ohrid湖。本鱼体呈纺锤状，略侧扁，成鱼头及身体呈银色并布满黑色斑点，身体上半部最密集，腹部白色，侧线周围具有红色斑点，体长可达76公分。

|[{{:动物:欧洲:北马其顿:mk200902.jpg|野鳟}}]|
^2009 北马其顿 (4-2)^

|[{{:动物:欧洲:北马其顿:mk201804.jpg|野鳟}}]|
^2018 北马其顿 (4-4)^

奥湖鳟（学名：Salmo ohridanus），为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的一种，被IUCN列为次级保育类动物。本鱼分布于欧洲马其顿及阿尔巴尼亚。本鱼体呈纺锤状，略侧扁，体呈银色，背部颜色较深，体侧具有黑色小斑点，各鳍略呈褐色，侧线明显，侧线鳞片100至114枚，尾鳍呈叉形，体长可达33.6公分。

|[{{:动物:欧洲:北马其顿:mk199302.jpg|奥湖鳟}}]|[{{:动物:欧洲:北马其顿:mk199304.jpg|奥湖鳟}}]|
^1993 北马其顿 (4-2,4)^^
===== 红点鲑属 Salvelinus =====
北极红点鲑（Arctic char，学名：Salvelinus alpinus），为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的其中一种，为温带鱼类，分布于北大西洋区，包括斯堪的纳维亚半岛、格陵兰、冰岛、英国、加拿大魁北克至美国缅因州淡水、半咸水及海域，本鱼通常背部颜色较深,为褐色或绿色，侧边是颜色较淡，腹面灰白，侧面与散布粉红色到红色斑点，最大的斑点通常沿着侧线分布，且大于瞳孔，胸鳍边缘、腹鳍、臀鳍具有一个狭窄的白色边缘，有时尾鳍也有，帆质齐的雄鱼成鱼色彩艳丽，尤其在腹侧与胸鳍具橘红色到鲜红色，体长可达107公分。 本鱼在群上有陆封型及降海型，前者栖息在溪流、湖泊，后者会进行洄游，栖息在沿海，主要以昆虫、软体动物、甲壳类、鱼类等为食，为重要的食用鱼，适合各种烹饪方式食用。

|[{{:动物:欧洲:爱尔兰:ie200102.jpg|北极红点鲑}}]|
^2001 爱尔兰 (4-2)^

|[{{:动物:欧洲:冰岛:is200203.jpg|北极红点鲑}}]|[{{:动物:欧洲:冰岛:is200205.jpg|北极红点鲑}}]|
|[{{:动物:欧洲:冰岛:is200206.jpg|北极红点鲑}}]|[{{:动物:欧洲:冰岛:is200207.jpg|北极红点鲑}}]|
^2002 冰岛 (5-1,3,4,5)^^

|[{{:动物:欧洲:英国:uk201331.jpg|北极红点鲑}}]|
^2013 英国 (6-5)^

红点鲑（Arctic Char，学名：Salvelinus leucomaenis）
|[{{:动物:欧洲:瑞典:se198502.jpg|红点鲑}}]|
^1985 瑞典 (4-2)^

远东红点鲑（Whitespotted char，学名：Salvelinus salvelinus），又名白斑红点鲑为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的其中一种。

本鱼分布于西北太平洋区，包括俄罗斯远东地区、日本、朝鲜半岛、中国东北地区、美国阿拉斯加州，属洄游性鱼类。其多生活于日本，有陆封型种。该物种的模式产地在太平洋流域。

本鱼体延长且粗壮，体色为深褐色，且从背部往下逐渐变淡，腹部银白色，全身散布白色圆斑点，各鱼鳍为红褐色并带有灰白色边缘，吻部略呈黄色，体长可达120公分。

本鱼陆封形偏爱低的温度溪流，海洋洄游形的幼鱼在2岁进入海洋，至4岁时洄游进行产卵。属肉食性，以昆虫与浮游生物等为食。

|[{{:动物:亚洲:日本:jp201909.jpg|远东红点鲑}}]|
^2019 日本 (10-9)^

===== 北鲑属 Stenodus =====
白北鲑（Nelma，学名：Stenodus nelma）是北鲑属下的一种淡水鲑鱼，也是一种渔业常见鱼。广泛分布于科拉半岛、西伯利亚到阿纳德尔河，以及北美育空河和马更些河的水域中。

白北鲑有时也被当做长颌北鲑（Stenodus leucichthys）的亚种。

白北鲑是一种会溯河产卵的鱼，可能会溯游1,500千米（930英里）去产卵。长度可达150厘米（59英寸），重14至25千克（31至55英磅）。嘴部大，有突出的下颌以及高耸的背鳍。通体银色，背部呈绿、蓝或褐色。

出生后的第一年以浮游生物为食，随后便会捕食小型鱼类。也生活在河口的苦咸水中。

|[{{:动物:亚洲:哈萨克斯坦:kz202005.jpg|白北鲑}}]|
^2020 哈萨克斯坦 (6-5)^


===== 茴鱼属 Thymallus ===== 
茴鱼（Grayling，学名：Thymallus thymallus），为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的其中一种，为温带淡水鱼，分布于欧洲俄罗斯乌拉山至英国淡水、半咸水流域，体长可达60公分，栖息在水质清澈、溶氧量高的溪流底中层水域，成群活动，以昆虫、甲壳类极软体动物为食，生活习性不明，可做为食用鱼、养殖鱼及观赏鱼。

|[{{:动物:欧洲:波兰:pl195805.jpg|茴鱼}}]|
^1958 波兰 (5-5)^

|[{{:动物:欧洲:捷克斯洛伐克:cs196618.jpg|茴鱼}}]|
^1966 捷克斯洛伐克 (6-5)^

|[{{:动物:欧洲:波兰:pl197903.jpg|茴鱼}}]|
^1979 波兰 (8-3)^

|[{{:动物:欧洲:民主德国:ddr198708.jpg|茴鱼}}]|
^1987 民主德国 (6-4)^

|[{{:动物:欧洲:列支敦士登:li198703.jpg|茴鱼}}]|
^1987 列支敦士登 (3-3)^

|[{{:动物:欧洲:白俄罗斯:by199704.jpg|茴鱼}}]|
^1997 白俄罗斯 (4+1MS-4)^

|[{{:动物:欧洲:波黑塞族:bas199904.jpg|茴鱼}}]|
^1999 波黑塞族 (4-4)^

|[{{:动物:欧洲:拉脱维亚:lv200302.jpg|茴鱼}}]|
^2003 拉脱维亚 (2-1)^

|[{{:动物:欧洲:黑山:me200902.jpg|茴鱼}}]|
^2009 黑山 (4-2)^

|[{{:动物:欧洲:德国:de201503.jpg|茴鱼}}]|
^2015 德国 (3-1)^

|[{{:动物:欧洲:波黑塞族:bas201501.jpg|左侧邮票：茴鱼}}]|
^2015 波黑塞族 (1MS全)^

北极茴鱼（Arctic grayling，学名：Thymallus arcticus）为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科茴鱼属的鱼类，俗名花棒鱼、金鲫鱼、黑红鱼、斑鳟子。分布于向北到鄂霍次克海沿岸河流以及黑龙江、绥芬河、鸭绿江、额尔齐斯河等，属于冷水性鱼类，背部表面深紫色或蓝色、蓝灰色，侧边深蓝色略带桃色的彩虹色，腹面灰色到白色，背鳍大，嘴小，两颔具有细齿，体长可达76公分。其常见于山区支流清冷水体，成群活动，以昆虫等为食，可做为食用鱼。该物种的模式产地在鄂毕河。

|[{{:动物:欧洲:苏联:ussr196601.jpg|北极茴鱼亚种贝加尔茴鱼（Thymallus arcticus baicalensis）}}]|
^1966 苏联 (5-1)^