这里所列的是世界各国和地区发行的鳗鲡目动物邮票。
鳗鱼是鳗鲡目（ 学名：Anguilliformes）分类下的物种总称，包含20科111属总共大约800种。部分鳗鱼和鲑鱼一样具有洄游特性。
另外有些鱼类如八目鳗、电鳗、黄鳝等，长相类似鳗鱼而容易被误认，但在分类上属于完全独立于鳗鱼外的演化支。
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